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Lammkoteletts mit Pasta aglio e olio, Champignons & Zucchini

Rezept des Monats November: Lammkoteletts mit Pasta aglio e olio

Lammfleisch wird in Deutschland traditionell wenig gegessen. Ganz im Gegenteil zu den Küchen im Mittelmeerraum, besonders im Nahen Osten und in Nordafrika. Das liegt wohl auch an den trockenen und waldarmen Gegenden, in denen sich Schweine und auch teilweise Rinder nur schwer halten lassen.   Lammkotelett italienisch mediterran mit Pasta aglio e olio Zur Vorbereitung: […]