Beiträge

Weihnachtspläzchen backen nach dem TUI fly Rezept des Monats Dezember

Rezept des Monats Dezember: Weihnachtsplätzchen

Alle Jahre wieder… … werden in der Vorweihnachtszeit die Backutensilien herausgekramt, die Keksausstecher aus dem Keller geholt, die Ärmel hochgekrempelt und dann kann sie losgehen, die Weihnachtsbäckerei. Plätzchenduft, der bald das ganze Haus erfüllt, und die Vorfreude auf viele liebevoll verzierte Kekse bringen dich so richtig in Weihnachtsstimmung. Wie wäre es in diesem Jahr mal […]

Kürbis-Orangen-Suppe mit Chorizo.

Rezept des Monats Oktober: Kürbis-Orangen-Suppe

Der Herbst ist da – und mit ihm unser liebstes Herbstgemüse – der Kürbis! Mal etwas anders zubereitet, wird dir diese frische und fruchtige Kürbis-Orangen-Suppe nach einem langen Spaziergang köstlich schmecken und dich wieder aufwärmen. Der große Vorteil beim verwendeten Hokkaido-Kürbis: Du brauchst ihn nicht zu schälen! Es reicht, wenn du ihn gut abbürstest und […]

Frische Kräuter und Zutaten machen diese Antipasti so lecker.

Rezept des Monats September: Balsamico-Champignons mit Basilikumcreme

Der Sommer neigt sich dem Ende zu, ein hoffentlich goldener Herbst steht vor der Tür. Also allerhöchste Zeit, das gehegte und gepflegte Kräuterbeet auf dem Balkon oder im Garten zu plündern! Ich habe ein tolles Antipasti-Rezept für dich, für das du jede Menge frisches Basilikum benötigt – am besten selbst angebaut natürlich. Du brauchst dafür […]

Rezept des Monats August - Griechische Ofenkartoffeln

Rezept des Monats August: Griechische Ofenkartoffeln mit würzigem Feta-Dip

Kennst du das? Es gibt Gerichte, die dich sofort in Urlaubsstimmung versetzen. Für mich sind das zum Beispiel diese leckeren griechischen Ofenkartoffeln mit würzigem Feta-Dip. Sie sind ganz einfach zuzubereiten und schmecken unglaublich gut! Du brauchst dafür folgende Zutaten:     Festkochende Kartoffeln (nur gewaschen, nicht geschält) Olivenöl Zitronensaft (am besten von einer frisch gepressten […]

selbstgemachtes Erdbeertiramisu

Rezept des Monats Juni: Erdbeer-Tiramisu

Ein kleiner Sonnengruß an alle Erdbeerfreunde! Weil die Sommerzeit bekanntlich mit Erdbeeren eingeleitet wird, verarbeiten wir die Beeren heute zu einer köstlich leichten Nachspeise. Ganz nach dem Motto „Eat dessert first“  (Iss deine Nachspeise als erstes), ist dieses Dessert aber auch für einen Gute-Laune-Macher zwischendurch prima geeignet. Du musst also nicht bis zum Abendessen warten, […]

Eier Likör

Rezept des Monats April: Selbstgemachter Eierlikör

Süß & golden – Eierlikör rucki zucki selber gemacht Ein Kultgetränk kommt zurück! Willst du zu Ostern deine Mama glücklich machen, die Schwiegermutter beeindrucken oder an Omas Kaffeetafel in Erinnerungen schwelgen? Dann probier doch mal diesen Klassiker: selbstgemachten Eierlikör. In kleine Fläschchen abgefüllt und hübsch verpackt ist er ein schöner Hingucker und ein tolles Mitbringsel. […]