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Das Eis schmeckt durch die Himbeeren frisch und ist durch den Joghurt schön leicht.

Rezept des Monats Juni: Himbeer-Joghurt Eis am Stiel

Sommer, Sonne – Eiszeit! Sobald draußen T-Shirt-Wetter ist, darf eine Sache bei mir im Haus nicht fehlen: das Eis im Gefrierschrank. Am liebsten natürlich am Stiel, da Eis bei mir nicht nur als Nachtisch, sondern oft „nur mal eben so zwischendurch“ gegessen wird ;). Dieses Rezept für ein Himbeer-Joghurt Eis ist super einfach, mit Zutaten, […]

Das perfekte Rezept für den Frühling: Rhabarberkuchen.

Rezept des Monats Mai: Rhabarberkuchen

Der Wonnemonat Mai hat begonnen und damit einer der leckersten Monate des Jahres wie ich finde. Fans von Erdbeeren oder Rhabarber kommen nun ganz auf ihre Kosten! Wie wäre es da mit einem frischen Kuchen als Überraschung für deine Lieben? Dieses Rezept für Rhabarberkuchen wird in meiner Familie schon seit Generationen weitergegeben und es ist […]

Schoko-Tassenkuchen mit Früchten und Vanilleeis.

Rezept des Monats März: Schoko-Tassenkuchen

Verwöhn dich doch einfach mal mit einem kleinen Dessert zwischendurch. Dieser Schokoladen-Tassenkuchen ohne Ei ist leicht zu zubereiten und genau der richtige Seelenwärmer für diese verregnete und stürmische Jahreszeit. Vor allem benötigst du nur einfache Zutaten, die jeder zuhause hat. Die Arbeitszeit beträgt 10 Minuten und die Backzeit ca. 2 Minuten. Zutaten für 1 Tasse: […]

Frische Kräuter und Zutaten machen diese Antipasti so lecker.

Rezept des Monats September: Balsamico-Champignons mit Basilikumcreme

Der Sommer neigt sich dem Ende zu, ein hoffentlich goldener Herbst steht vor der Tür. Also allerhöchste Zeit, das gehegte und gepflegte Kräuterbeet auf dem Balkon oder im Garten zu plündern! Ich habe ein tolles Antipasti-Rezept für dich, für das du jede Menge frisches Basilikum benötigt – am besten selbst angebaut natürlich. Du brauchst dafür […]

Rezept des Monats August - Griechische Ofenkartoffeln

Rezept des Monats August: Griechische Ofenkartoffeln mit würzigem Feta-Dip

Kennst du das? Es gibt Gerichte, die dich sofort in Urlaubsstimmung versetzen. Für mich sind das zum Beispiel diese leckeren griechischen Ofenkartoffeln mit würzigem Feta-Dip. Sie sind ganz einfach zuzubereiten und schmecken unglaublich gut! Du brauchst dafür folgende Zutaten:     Festkochende Kartoffeln (nur gewaschen, nicht geschält) Olivenöl Zitronensaft (am besten von einer frisch gepressten […]

selbstgemachtes Erdbeertiramisu

Rezept des Monats Juni: Erdbeer-Tiramisu

Ein kleiner Sonnengruß an alle Erdbeerfreunde! Weil die Sommerzeit bekanntlich mit Erdbeeren eingeleitet wird, verarbeiten wir die Beeren heute zu einer köstlich leichten Nachspeise. Ganz nach dem Motto „Eat dessert first“  (Iss deine Nachspeise als erstes), ist dieses Dessert aber auch für einen Gute-Laune-Macher zwischendurch prima geeignet. Du musst also nicht bis zum Abendessen warten, […]

Eier Likör

Rezept des Monats April: Selbstgemachter Eierlikör

Süß & golden – Eierlikör rucki zucki selber gemacht Ein Kultgetränk kommt zurück! Willst du zu Ostern deine Mama glücklich machen, die Schwiegermutter beeindrucken oder an Omas Kaffeetafel in Erinnerungen schwelgen? Dann probier doch mal diesen Klassiker: selbstgemachten Eierlikör. In kleine Fläschchen abgefüllt und hübsch verpackt ist er ein schöner Hingucker und ein tolles Mitbringsel. […]