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griechischer Wallermelone Feta Salat

Rezept des Monats August: Griechischer Wassermelone-Salat mit Feta

Wassermelone ist DAS Trend-Obst des Sommers. Vielleicht hast du aber auch gerade deshalb schon sehr viel davon gehabt und möchtest mal etwas Neues ausprobieren? Wir haben heute ein Rezept für einen leckeren Wassermelone-Salat mit griechischem Feta-Käse für dich. Der ist ganz einfach und schnell zubereitet und schmeckt super zum Grillen oder auch an warmen Tagen […]

Das Eis schmeckt durch die Himbeeren frisch und ist durch den Joghurt schön leicht.

Rezept des Monats Juni: Himbeer-Joghurt Eis am Stiel

Sommer, Sonne – Eiszeit! Sobald draußen T-Shirt-Wetter ist, darf eine Sache bei mir im Haus nicht fehlen: das Eis im Gefrierschrank. Am liebsten natürlich am Stiel, da Eis bei mir nicht nur als Nachtisch, sondern oft „nur mal eben so zwischendurch“ gegessen wird ;). Dieses Rezept für ein Himbeer-Joghurt Eis ist super einfach, mit Zutaten, […]

Das perfekte Rezept für den Frühling: Rhabarberkuchen.

Rezept des Monats Mai: Rhabarberkuchen

Der Wonnemonat Mai hat begonnen und damit einer der leckersten Monate des Jahres wie ich finde. Fans von Erdbeeren oder Rhabarber kommen nun ganz auf ihre Kosten! Wie wäre es da mit einem frischen Kuchen als Überraschung für deine Lieben? Dieses Rezept für Rhabarberkuchen wird in meiner Familie schon seit Generationen weitergegeben und es ist […]

Weihnachtspläzchen backen nach dem TUI fly Rezept des Monats Dezember

Rezept des Monats Dezember: Weihnachtsplätzchen

Alle Jahre wieder… … werden in der Vorweihnachtszeit die Backutensilien herausgekramt, die Keksausstecher aus dem Keller geholt, die Ärmel hochgekrempelt und dann kann sie losgehen, die Weihnachtsbäckerei. Plätzchenduft, der bald das ganze Haus erfüllt, und die Vorfreude auf viele liebevoll verzierte Kekse bringen dich so richtig in Weihnachtsstimmung. Wie wäre es in diesem Jahr mal […]

Lammkoteletts mit Pasta aglio e olio, Champignons & Zucchini

Rezept des Monats November: Lammkoteletts mit Pasta aglio e olio

Lammfleisch wird in Deutschland traditionell wenig gegessen. Ganz im Gegenteil zu den Küchen im Mittelmeerraum, besonders im Nahen Osten und in Nordafrika. Das liegt wohl auch an den trockenen und waldarmen Gegenden, in denen sich Schweine und auch teilweise Rinder nur schwer halten lassen.   Lammkotelett italienisch mediterran mit Pasta aglio e olio Zur Vorbereitung: […]

Frische Kräuter und Zutaten machen diese Antipasti so lecker.

Rezept des Monats September: Balsamico-Champignons mit Basilikumcreme

Der Sommer neigt sich dem Ende zu, ein hoffentlich goldener Herbst steht vor der Tür. Also allerhöchste Zeit, das gehegte und gepflegte Kräuterbeet auf dem Balkon oder im Garten zu plündern! Ich habe ein tolles Antipasti-Rezept für dich, für das du jede Menge frisches Basilikum benötigt – am besten selbst angebaut natürlich. Du brauchst dafür […]

Rezept Mai BBQ Hotdog Sucuk

Rezept des Monats Mai: Sucuk Hotdog

Der Mai ist gekommen, die ersten warmen Sonnenstrahlen erwecken die Frühblüher. Wir stellen die Gartenmöbel auf die Terrasse und bepflanzen den Balkon. Aber das wichtigste im Monat Mai: Für die meisten von uns startet die Grillsaison! Der Grill wird kurz geputzt, Nackensteak und Bratwurst finden wieder ihren Platz. Ich zeige hier eine kleine Grill-Abwechslung zur […]

Eier Likör

Rezept des Monats April: Selbstgemachter Eierlikör

Süß & golden – Eierlikör rucki zucki selber gemacht Ein Kultgetränk kommt zurück! Willst du zu Ostern deine Mama glücklich machen, die Schwiegermutter beeindrucken oder an Omas Kaffeetafel in Erinnerungen schwelgen? Dann probier doch mal diesen Klassiker: selbstgemachten Eierlikör. In kleine Fläschchen abgefüllt und hübsch verpackt ist er ein schöner Hingucker und ein tolles Mitbringsel. […]

Cachupa

Rezept des Monats März: Cachupa

Wir lieben die traditionelle kreolische Küche der Kapverden! Eintopf-Freunde aufgepasst: Wir präsentieren euch Cachupa – das Nationalgericht der Kapverden – ein deftiger Eintopf, der aus Mais und kunterbuntem Gemüse besteht und garantiert für Abwechslung und gute Laune in eurer Küche sorgt! Je nach Bedarf kann Speck, Fleisch oder Fisch hinzu gegeben werden. Mmmmh, nicht im Monat […]